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Baba Ghanouj Mtabal caviar d'aubergine à la libanaise
Baba Ghanouj Mtabal caviar d'aubergine à la libanaise

Caviar d'Aubergine à la libanaise

Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 40 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Ce caviar d’aubergines est absolument divin, il est généralement présenté en apéritif ou en entrée dans le mézzé libanais accompagné de pain pita et du houmous. Mais si vous préférez, vous pouvez aussi le servir tout seul ; il saura vous ravir !

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Recette ajoutée le 09/04/16  -  Mise à jour le  21/04/23 .

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