Le cédrat est mi-confit, pour rester moelleux, les zestes découpés en petits morceaux font merveille dans une couronne des rois et même dans le plus simple des cakes, c'est très parfumé.
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De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout.
La galette des rois est le premier grand défi pâtissier de l'année ! Cet hiver, la date de la fête de l'Epiphanie est le samedi 6 janvier 2024.
Un petit agrume aux saveurs acidulées qui agrémente plats salés et desserts.
Ses zestes, son jus fruité et sa pulpe acidulée : le citron a tout bon.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par VEB pour accompagner la recette Cédrat confit maison, à l'ancienne.
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