Pérou. Des coquilles Saint-Jacques et des crevettes crues, marinées dans du jus de citron jaune, vert, des condiments et des fines herbes. Une cuisine péruvienne facile, rapide, saine qui met en exergue la saveur des fruits de mer.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Papounet pour accompagner la recette Crevettes sautées à l'ail et citron.
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Leur fraîcheur et leurs saveurs exigent des vins plein d'éclats.
Gratinées, poêlées ou flambées, ces coquilles comblent nos papilles.
Blanc, jaune, rose ou rouge, difficile de vous passer des oignons !
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