Connaissez-vous le ceviche ? Une recette sud-américaine de poisson cuit en marinade, juste grâce à l'acidité de jus d'agrumes (citron jaune ou vert, orange...).
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Les vins blancs ou rosés restent les meilleurs amis des recettes océanes.
Comment et pourquoi cuire certains aliments dans un blanc ? On vous explique !
La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.
Des recettes acidulées pour tirer le meilleur de ce superbe agrume.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Happy papilles pour accompagner la recette Bourguignon de champignons.
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