1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Chantilly de morilles et saint jacques
Chantilly de morilles et saint jacques
Chantilly de morilles et saint jacques

Chantilly de morilles et saint jacques

Quelques mots sur cette recette

Une recette très simple pour accompagner les saint jacques

Voir la recette
Recette ajoutée le 14/12/15 .

D'autres recettes du même Gourmet

Docteur chocolatine partage également ces recettes.

Risotto aux morilles, noix et copeaux de foie gras
Pain perdu roulé à la mimolette
Crumble pommes, banane, cardamome et chantilly de carambar

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Êtes-vous incollables sur les champignons ?
Êtes-vous incollables sur les champignons ?

Si vous pensez être un champion des champignons, ce quiz est pour vous.

Nage courte de saint-jacques au soja
Nage courte de saint-jacques au soja

Une entrée aux parfums d'Asie.

Proportions et grammages des fruits de mer
Proportions et grammages des fruits de mer

Coquillages, crustacés et mollusques.

Comment tenir les plats au chaud ?
Comment tenir les plats au chaud ?

Principes de la liaison froide et de la liaison chaude.

Un siphon font font...
Un siphon font font...

Des petites mousses, des espumas et des chantilly à foison.

J'ai envie de pâte à choux !
J'ai envie de pâte à choux !

Choux, éclairs, religieuses, saint-honoré, chouquettes, les idées ne vont plus vous manquer.

Crème fouettée : des recettes à foison
Crème fouettée : des recettes à foison

Salée ou sucrée, la crème fouettée est la plus simple des inventions gourmandes.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0