Charlotte royale de Mercotte

Gâteau framboisier, ou fraisier, en format familial ou individuel.

Une mousse acidulée et douce à la fois.

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.

Une classification des informations nutritionnelles pour les consommateurs.

Un classique de la pâtisserie française déclinable au fil des saisons.

L'incontournable dessert aux fraises à offrir aux mamans gourmandes !

Une génoise moelleuse et aérée qui sert de base pour de nombreux gâteaux.

Réalisez la pâtisserie qui la fera craquer.