Chevreuil en civet, à l'ancienne

Chevreuil en civet, à l'ancienne
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Chevreuil en civet, à l'ancienne civet chevreuil vin rouge à l'ancienne gibier

Quelques mots sur la recette

Une viande de saison de chasse, cuisinée aux fines herbes et au vin rouge, accompagnée de petits croûtons frits, de champignons et marrons ou de tagliatelles fraîches au beurre.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par delice en cuisine pour accompagner la recette Civet de sanglier.

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