Chichi fregi moelleux

Quelques mots sur la recette

Le chichi frégi est l'appellation provençale du chichi ou churros sur la côte méditerranéenne. il est généralement parfumé à l'huile d'olive et à la fleur d'oranger. Il se vend le plus souvent sur les plages, dans les foires et les fêtes foraines.

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Que serait la plage sans le sable, le soleil et ses pauses gourmandes ?

Accord musical

 musique

Un bonheur pour les papilles ces chichi fregi à savourer en écoutant Annie Lennox - Waiting In Vain

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Sucre filé en caramel.

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