L’automne, quoi de mieux que de déguster un délicieux chili? Ici, je vous propose une recette sans viande et réconfortante à souhait. Cette recette est délicieuse accompagnée de riz basmati et si le coeur vous en dit, ajouter du fromage, c’est juste trop bon !
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Le classique des recettes tex mex revu à ma façon, un chili con carne à l'européenne.
Connaître les produits frais bon marché et savoir lire les étiquettes.
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Un chouette repas en perspective avec The Rolling Stones - Sympathy For The Devil
Ce Chili express sans viande n’est pas une salade à proprement parler, mais une préparation qui tout de même s’en approche. Attention toutefois au terme « express » qui peut induire en erreur car nous avons mis lors de notre test au bas mot 2 heures pour cuire nos haricots noirs ! Nous avons trouvé un excellent accord « un poco loco » avec le Rosé Rêve d’enfant n°2 Reconquista de la famille Gallego, paysans intellectuels espagnols installés dans des Alpilles.
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