Croquettes Chin Chin de la cuisine nigériane

Chin Chin

Name: Chin Chin
Total time: 30 min
Cuisine: snack
Ingredients: 500 g de farine; ½ cuillère à café de levure chimique; 40 ml de lait; 2 oeufs (, battus en omelette); 100 g de sucre en poudre; 60 g de beurre ((ou de margarine)); 1 cuillère à soupe de sucre vanillé; 2 cuillères à café de noix de muscade en poudre; ½ cuillère à café de sel; Huile d’arachide pour la friture

196 flavors

Ingrédients

500 g de farine

½ cuillère à café de levure chimique

40 ml de lait

2 oeufs (, battus en omelette)

100 g de sucre en poudre

60 g de beurre ((ou de margarine))

1 cuillère à soupe de sucre vanillé

2 cuillères à café de noix de muscade en poudre

½ cuillère à café de sel

Huile d’arachide pour la friture

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé et le sel.

2 Frotter le beurre et le mélange de farine jusqu’à obtenir une consistance sableuse.

3 Ajouter les œufs et commencer à pétrir.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Recette traditionnelle nigériane. Les chin chin sont de petites croquettes apéritives frites d'Afrique de l'ouest, sucrées et parfumées à la noix de muscade.

Voir la recette

croquettes cuisine africaine cuisine du monde cuisine rapide cuisine santé cuisine végétarienne snack tapas

Recette ajoutée le 08/03/16 - Mise à jour le 20/01/23 .

Commentaires

Voir aussi

technique

Plus de recettes

Salade de nouilles au sésame noir de Margot zhang

Aubergines à la sichuanaise de Clementine

Riz noir au lait d'amande de Petite cuillère et charentaises

Riz noir aux crevettes, sauce au safran et curcuma de Oh la gourmande

Wok de saint-jacques, pak choy et poivre de sichuan de Edélices

Concombre frit au shiso de Un peu gay dans les coings

Légumes sautés à la sauce d’huîtres de Simple & gourmand

Poulet sauté au poivre de sichuan de Margot zhang

Crevettes gong bao au poivre de sichuan de Margot zhang

Nouilles wuhan à la sauce sésame de Un peu gay dans les coings

Accord mets et musique

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Amelia pour accompagner la recette Oreillettes à la fleur d'oranger Healthy.

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

Chin Chin

Ingrédients

Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette

Commentaires

Voir aussi

Scones moutarde et mimolette

Croquettes de homard

La démarche HACCP

Idées de repas économiques

Sortons le nez de nos frontières !

C'est sans viande !

A la découverte de la cuisine africaine

Ode aux céphalopodes

Plus de recettes

Accord mets et musique

Newsletters