Chou à la crème complètement acidulé, d'après le pâtissier Pierre Hermé.
Voir la recetteLa cuisine des 3 soeurs partage également ces recettes.
De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout.
Suivez le cours pour réussir votre pâte à choux à tous les coups en vidéo par le Chef Simon !
Préférez une pâte à choux neutre pour en faire des gourmandises sucrées et salées !
Ses zestes, son jus fruité et sa pulpe acidulée : le citron a tout bon.
Le citron donne une note acidulée à vos préparations salées et sucrées.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Du miel et du sel pour accompagner la recette Pâtes aux sardines et citron confit.
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