Choucroute aux poissons Alsacienne

Choucroute aux poissons Alsacienne
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Quelques mots sur la recette

On connait tous la choucroute garnie traditionnelle. Mais avec-vous déjà testé la choucroute aux poissons? C'est délicieux!

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
C'est pas moi, c'est lotte !

C'est pas moi, c'est lotte !
La lotte, un poisson qui a la grosse tête

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par latabledhyssope.eu pour accompagner la recette Rillettes de saumon.

Voir aussi

Former des quenelles à la cuiller vidéo
Former des quenelles à la cuiller

ou à la poche à douille

Dos de cabillaud poché vidéo
Dos de cabillaud poché

Pocher un poisson à l'eau de sel

Rouleaux de sushi vidéo
Rouleaux de sushi

Voulez-vous connaître un secret ? Nous aimons Sushi avec beaucoup de saumon, donc je préfère le faire à la maison. Maki Sushi et Uramaki Sushi voici une vidéo comment le faire à la maison.

Parer lexique
Parer

Parer une bande de lard, parer un filet mignon

Le caviar produits
Le caviar

Histoire et origine de ce trésor des mers

Faites lever le kouglof ! recettes
Faites lever le kouglof !

La brioche alsacienne, en version sucrée ou salée.

Excès un jour ? Détox toujours ! recettes
Excès un jour ? Détox toujours !

Ayons pitié pour notre foie.

Curry vert de lotte technique
Curry vert de lotte

Un curry de poisson à la noix de coco et au citron vert.

Dos de cabillaud au micro ondes technique
Dos de cabillaud au micro ondes

Applicable aussi au poisson surgelé

Tartare de saumon frais et de haddock fumé à la mangue recette
Tartare de saumon frais et de haddock fumé à la mangue

C'est frais, c'est rapide à préparer et c'est bon ! Que demander de plus ? J'ai eu envie de marier le haddock fumé avec le saumon frais, un mariage parfait et goûteux. Le fruit exotique quant à lui apporte une touche de douceur.

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Phở aux racines de lotus et aux crevettes

Inspirée de la cuisine vietnamienne , une soupe aux crevettes , nouilles de riz et racine de lotus , léger et savoureux

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