L’irrésistible chouquette craquante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur, bien gonflée et dorée. Qui résiste à cette douceur ? Ce petit chou aérien légèrement caramélisé, quand il est fraichement réalisé avec de bons produits est carrément divin.
Voir la recetteSuivez le cours pour réussir votre pâte à choux à tous les coups en vidéo par le Chef Simon !
Choux, éclairs, religieuses, saint-honoré, chouquettes, les idées ne vont plus vous manquer.
Succombez pour cette pâtisserie typiquement française déclinable en entrée salée.
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On déguste ces chouquettes en écoutant Roger Waters - The Last Refugee
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