Un chutney original pour accompagner le foie gras, un magret ou un morceau de comté 30 mois !
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Une cuisson des poire qui préserve la texture du fruit et en sublime le goût.
Il se grignotent tels quels et intègrent à merveille de nombreuses recettes.
Fraîches, torréfiées ou caramélisées, les noisettes nous font tourner la tête.
Une sélection de recettes croquantes ou fondantes.
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Cuisiné en écoutant : Benjamin Biolay - Miss miss
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