Un chutney de pommes qui accompagnera parfaitement votre foie gras, votre magret ou vos aiguillettes de canard mais aussi vos viandes blanches et même vos poissons.
Voir la recetteLa pomme se marie avec de nombreux ingrédients salés et sucrés.
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L'alcool le plus utilisé en cuisine est le vin mais il ne faut pas oublier, les bières, cidres, les vins de liqueur et les alcools régionaux.
D'acacia, de lavande ou de châtaignier, chaque type de miel a une saveur unique.
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