Une délicieuse recette de chasse, typiquement suisse.
Voir la recetteCette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Virginie - La Table des Intolérants pour accompagner la recette Civet de chevreuil sauce grand veneur.
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Faisan, biche, chevreuil... des mets rares pour des vins qui savent leur tenir tête !
Pour faire de cette période un moment unique jusque dans l'assiette.
Choisissez de bons vins pour cuisiner produits de la mer et volailles de Noël.
Perdrix, sanglier, chevreuil, faisan : le gibier est une viande de caractère qui a encore des amateurs.
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