On commence la semaine tout en légèreté avec ce Clafoutis au cabillaud, saumon et petits-pois.
Il est idéal pour un repas léger et complet comprenant 2 types de poissons frais: le cabillaud et le saumon, un légume: les petits-pois (rajoutez quelques tranches fines de champignons frais c'est le top), peu calorique car la crème liquide est remplacée par de la crème de soja-cuisine (si vous n'êtes pas fan des laits végétaux, le lait de vache ira très bien, de même que pour la crème), accompagné d'une petite salade verte composée de pignons de pins et de pétales de tomates confites, vous allez vous régaler.
Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.
Les vins blancs ou rosés restent les meilleurs amis des recettes océanes.
La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.
Pour les intolérants ou ceux qui souhaitent en limiter leur consommation.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par cuisine en folie pour accompagner la recette Accras de morue, sauce chien.
A vos photos...
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