Cocotte de chou et saucisses fumées

Cocotte de chou et saucisses fumées
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

Un bon plat d’hiver, mijoté dans son jus, qui ne demande pas trop de préparation, mais qui réchauffe et réconforte. La cuisson douce et homogène de la fonte rend le chou et les légumes très fondants.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par MesGougèresAuxEpinards pour accompagner la recette Gâteau crumble au chocolat et aux fruits.

Arrosage automatique !

Avec cette cocotte, les rôtis et volailles sèches c'est fini.

cocotte ovale cocotte ovale
193.86 € sur amazon.fr

Commander >>

Voir aussi

Noix de saint Jacques sautées vidéo
Noix de saint Jacques sautées

Pour moi la meilleure façon d'apprécier la finesse de ce coquillage.

Compotée d'oignons au soja vidéo
Compotée d'oignons au soja

Un condiment à déguster froid ou chaud.

Mirepoix lexique
Mirepoix

Carottes en mirepoix

Des recettes de potées qui dépotent recettes
Des recettes de potées qui dépotent

On se réchauffe avec ce plat traditionnel qui se décline de multiples façons.

Festoyons de pâtés, de jambons et de saucissons recettes
Festoyons de pâtés, de jambons et de saucissons

De la cochonnaille mais pas seulement !

Fond de poêlage technique
Fond de poêlage

Une technique nécessaire pour le canard à l'orange, le carré de porc poêlé Choisy, le râble de lapin farci entre autres.

Millefeuille de Saint Jacques et betterave technique
Millefeuille de Saint Jacques et betterave

Servir en mise en bouche ou en entrée.

Cocotte de veau, carottes au gingembre recette
Cocotte de veau, carottes au gingembre

un plat automnale

Cocotte de chou et saucisses fumées recette
Cocotte de chou et saucisses fumées

Un bon plat d’hiver, mijoté dans son jus, qui ne demande pas trop de préparation, mais qui réchauffe et réconforte. La cuisson douce et homogène de la fonte rend le chou et les légumes très fondants.

Cocotte de Poireaux aux Trompettes de la Mort recette
Cocotte de Poireaux aux Trompettes de la Mort

Essayez cette recette de cocotte et donnez votre avis en commentaire !

Cocotte de Pommes de Terre à l'Ail recette
Cocotte de Pommes de Terre à l'Ail

En cuisine avec cette belle idée de recette de cocotte de pommes de terre à l'ail.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

A chacun son clafoutis !
A chacun son clafoutis !
Toujours aux cerises mais avec une pointe de fantaisie culinaresque.
J'irais bien refaire un tour du côté de Sichuan...
J'irais bien refaire un tour du côté de Sichuan...
Une baie d'origine chinoise qui apporte des saveurs citronnées à de nombreux plats.
L'estragon, il a tout bon !
L'estragon, il a tout bon !
Il se marie parfaitement bien avec la volaille, le poisson et la viande blanche et s'invite aussi dans vos desserts.

Arrosage automatique !

Avec cette cocotte, les rôtis et volailles sèches c'est fini.

cocotte ovale cocotte ovale
193.86 € sur amazon.fr

Commander >>