Impossible de réhydrater simplement ses protéines de soja dans de l'eau chaude si on veut leur donner du goût. Avec quelques petites astuces simples, fini les PST fades et sans saveurs et oui à de délicieuses petites boules de protéines pouvant remplacer la viande dans n'importe quel plat traditionnellement carné !
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Dix classiques pour fondre de plaisir, que vous soyez végétaliens ou non.
Tempeh, seitan, tofu... Les produits alternatifs à la viande séduisent de plus en plus.
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