La graine de fenouil, avec son goût anisé, a des propriétés digestives. Germée, elle est rafraichissante et plus douce.
Avec mes astuces, réussissez à faire germer le fenouil !
Cette graine est plus difficile à faire germer et son rendement est faible (60%). La jolie graine allongée et striée est de couleur marron clair.
Le Fenouil peut germer seul mais c’est plus compliqué. Et comme le gout d’anis est marqué, il est moins aisé de le consommer seul.
Mon astuce : je le mélange avec de l’Alfafa. Trois avantages : plus facile à germer, mélange bon marché et cela parfume agréablement mon Alfafa.
Voir la recetteValérie du blog 1,2,3...Dégustez ! partage également ces recettes.
A déguster en plat principal végétarien avec du riz basmati c'est juste délicieux !
Grâce à leurs qualités nutritionnelles, les graines ont su trouver leur place dans nos assiettes.
Une cuisine saine et gourmande qui vous apporte tous les nutriments nécessaires à votre équilibre.
De longues pâtes fines qui ne sont pas réservées qu'aux enfants.
Du riz cuit dans un bouillon et une garniture pour un plat italien succulent.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par A Prendre Sans Faim pour accompagner la recette Salade de courge butternut.
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