A quoi cela sert-il ? On peut s'en servir pour chemiser un moule beurré, pour couvrir des ingrédients en cours de cuisson et même pour stocker un beurre maison de façon traditionnelle en motte.
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Meringue française, italienne ou suisse ? A chaque type de meringue son utilisation en pâtisserie.
Au beurre persillé, dans une quiche ou un feuilleté, l'escargot a ses amateurs.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Carottes tournées.
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