Compote d'oignons rouges oignons compote condiments oignons rouges
Pour cette recette de compote d'oignon 4 beaux oignons rouges dont la couleur fait penser au chou rouge - 2 cuiller à café de vergeoise brune - un bouquet garni - 1 dl de vinaigre de vin - une gousse d'ail - quelques gouttes de crème de balsamique (facultatif)
Agréable à l'oeil et au goût, original et très "tendance terroir", presque "fashion". A conserver une semaine au réfrigérateur.
Délicieuse en garniture simple, mais aussi en accompagnement de flans salés ou de foie gras.
Déjanté Robert Smith… de The Cure ? peut être mais écouter In Your House (Seventeen Seconds) ça aide à pleurer encore plus…
Pour préparer des recettes saines de smoothies, soupes, compotes et milkshake au quotidien.
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A chaque pays ses beignets et ses traditions pour faire la fête !
Une autre façon de servir un Sauternes avec le foie gras... ou le faux gras !
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