Concombre à l'estragon

Une recette de salade simple et rapide à faire pour ceux qui aiment le chou ou qui au contraire ne savent pas du tout comment le préparer autrement que cuit. C'est aussi une façon de découvrir le raifort...

Une recette si simple à faire et qui pourtant a toujours beaucoup de succès. Bien entendu, si vous cédez à la facilité en prenant un pain d'épices de grande surface et un foie gras acheté, cela peut aussi être bon mais cela n'aura très certainement rien à voir avec un 100% fait maison. Alors, comme c'est pour les fêtes, c'est le moment où jamais de vous lancer dans des défis et vous serez très certainement surpris de vous rendre compte à quel point vous êtes en fait doué. En effet, souvent on n'ose pas car on croit que c'est trop long ou trop compliqué alors qu'il suffit juste d'essayer et après impossible de revenir en arrière. Rien de plus simple que de préparer son pain d'épices que l'on peut ensuite personnaliser à ses goûts puis ensuite essayer de faire votre propre foie gras, beaucoup plus économique que de l'acheter et avec un résultat artisanal qui vous surprendra par sa qualité. Ainsi, avec juste deux préparations, un emporte-pièce aux formes de noël (ici un sapin) vous obtenez des bouchées de pain d'épices si bonnes que l'on vous demandera la recette !

Une recette de soupe simple et rapide à faire que l'on peut préparer en toute saison et avec très peu d'ingrédients. Idéale pour un dîner léger avec une simple tranche de pain ou pour commencer un repas en douceur dans une petite verrine ou une petite tasse.