Des cuisses de confit de canard avec une poêlée de carottes, de girolles, de pommes de terre et d'aubergines !
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Confit de canard et purée de pommes de terre à l'ail confit , sauce porto et champignons sautés.
Une purée de caractère qui accompagnera à merveille la viande d'agneau.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Petite Cuillère et Charentaises pour accompagner la recette Flammekueche du Sud-Ouest.
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