Confiture d'abricots aux amandes

Confiture d'abricots aux amandes
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Confiture d'abricots aux amandes abricots amandes confiture

Quelques mots sur la recette

Une recette de confiture d'abricots qui est très riche en saveur car on y incorpore les amandes des noyaux... Rien à voir avec une confiture de supermarché !

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par MesGougèresAuxEpinards pour accompagner la recette Lait frappé pêche abricot.

Voir aussi

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Crème d'amande

A ne pas confondre avec la crème frangipane qui est un mélange de crème pâtissière et de crème d'amande.

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Tuiles aux amandes

Se prendre une tuile comme ça, c'est bien !

Tarte pommes cannelle amandes en vidéo vidéo
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Une tarte aux pommes un peu plus sophistiquée que les recettes classiques mais très simple à faire. En effet, la pâte brisée à la cannelle accentue le goût de cette tarte et s'accorde merveilleusement bien avec les amandes et les pommes. C'est juste un régal !

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Les cassis

Le cassis, un fruit particulièrement riche en arôme et en couleur mais que l'on ne consomme jamais cru. Il fait partie des fruits rouges.

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Deux coques bien rondes et une ganache gourmande.

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Faites amande honorable

Et pourquoi pas des amandes ailleurs que dans les galettes ?

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Des fraises, des myrtilles, du porto et une pointe de souvenirs d'enfance.

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Tartelettes amandine aux myrtilles, chantilly mascarpone myrtille

Des tartelettes très peu sucrées, moelleuses et croquantes à la fois. Je pense sincèrement qu’elles auraient été encore meilleures avec une crème d’amandes à la pistache.

Confiture de myrtilles recette
Confiture de myrtilles

Toutes les confitures maison méritent le temps de préparation investi quels que soient les fruits choisis.

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