Cookies

Name: Cookies
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 12 personnes
Cuisine: cookies
Ingredients: Pour une quinzaine de cookies; 115g de beurre mou; 100g de sucre en poudre; 100g de cassonade (sucre roux); 1 oeuf; 1 grosse càc de bicarbonate de soude; 1 pincée de sel; Pépites de chocolat à volonté

Comme Une Envie de Douceur

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 12 personnes

Pour une quinzaine de cookies

115g de beurre mou

100g de sucre en poudre

100g de cassonade (sucre roux)

1 oeuf

1 grosse càc de bicarbonate de soude

1 pincée de sel

Pépites de chocolat à volonté

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Préparation de la recette

1°Préchauffez le four à 180°C.

2°Au fouet battre le beurre mou avec les sucres, jusqu'à l'obtention d'une texture mousseuse, bien racler les bords de temps en temps. Vous aurez quelque chose comme ci dessous.

3°Ajoutez l’œuf, bien battre pour mélanger l'oeuf.

4°Ajoutez la farine (avec la feuille du robot ou une spatule), le bicarbonate (si vous n'en avez pas prenez de la levure en poudre mais le résultat ne sera pas exactement le même), la pincée de sel.

5°Ajoutez les pépites de chocolat, autant que vous le voulez.

6°Cuire 10 minutes environ, bien surveiller, dès qu'ils commencent à colorer sur les bords sortez les. Ils seront encore mous mais vont durcir en refroidissant.

7Vous pouvez faire des variantes, par exemple, remplacer la moitié du beurre par du beurre de cacahuètes, ou encore juste en mettre au centre de vos biscuits...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Des cookies moelleux et fondants, parfaits!

Voir la recette

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Recette ajoutée le 31/03/14 - Mise à jour le 19/10/17 .

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Accord musical

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Le popoteur pour accompagner la recette Flan cookies.