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Coq au vin rouge à la charentaise (avec du Cognac)
Coq au vin rouge à la charentaise (avec du Cognac)

Coq au vin rouge à la charentaise

Quelques mots sur cette recette

Cette recette de coq au vin rouge donne du goût et rend tendre le coq. A la charentaise car en fin de cuisson, on ajoute un peu de cognac, cela reste facultatif. C'est la sauce qui donne sens à cette recette et le mode de cuisson est important.

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Recette ajoutée le 07/02/16  -  Mise à jour le  02/03/21 .

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