Corn fried chicken comme dans le Sud des USA

Corn fried chicken

Name: Corn fried chicken
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1 personne
Cuisine: fast food
Ingredients: poulet: 2 blancs; poulet: 3 cuisses; corn flakes nature: 250 g; oeuf: 2; blancs d'oeufs: 2; farine: 150 g; huile de friture; mélange d'épices cajun: 50 g

Simple & Gourmand

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 1 personne

poulet: 2 blancs

poulet: 3 cuisses

corn flakes nature: 250 g

oeuf: 2

blancs d'oeufs: 2

farine: 150 g

huile de friture

mélange d'épices cajun: 50 g

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Précuire les cuisses de poulet dans un volume d'eau bouillante (qui peut contenir une garniture aromatique ou un bouillon) pendant 20 minutes.

2Égoutter et réserver au frais.

3A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Le corn fried chicken est une spécialité du sud des Etats-Unis de poulet frit extra croustillante, moelleuse au possible et bien parfumée aux épices. C'est vraiment à s'en lécher les doigts !

Voir la recette

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Recette ajoutée le 22/02/18 - Mise à jour le 10/01/24 .

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