Côte de boeuf au BBQ
Ingrédients (Convertir les mesures ou températures...)
Pour cette recette de Côte de boeuf au BBQ 1 belle côte de boeuf - herbes de Provence ou Ximitxurri basque - huile d’olive - gros sel - poivre
Préparation de la recette (extrait)
- Préparez le barbecue.
- Couvrez de gros sel les deux faces de la côte de boeuf et laissez reposer 15 à 20 minutes selon l’épaisseur de la pièce.
- Retirez tout le sel à l’aide d’un couteau et badigeonnez la viande avec de l’huile d’olive.
A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...
Quelques mots sur cette recette
Comment réaliser une côte de boeuf bien cuite au barbecue.
Accord musical
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par pour accompagner la recette Côte de boeuf grillée.
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A propos de Chef Simon
Version 2.4.10