Côte de boeuf au BBQ

Côte de boeuf au BBQ
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Côte de boeuf au BBQ côte de boeuf barbecue bbq viande été

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Côte de boeuf au BBQ 1 belle côte de boeuf - herbes de Provence ou Ximitxurri basque - huile d’olive - gros sel - poivre

Préparation de la recette (extrait)

  • Préparez le barbecue.
  • Couvrez de gros sel les deux faces de la côte de boeuf et laissez reposer 15 à 20 minutes selon l’épaisseur de la pièce.
  • Retirez tout le sel à l’aide d’un couteau et badigeonnez la viande avec de l’huile d’olive.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

Comment réaliser une côte de boeuf bien cuite au barbecue.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Réussir vos barbecues !

Réussir vos barbecues !
Une seule règle : petite braise et grille haute.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Côte de boeuf au barbecue.

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de grillades.

barbecue barbecue
94.97 € sur amazon.fr

Commander >>

Voir aussi

Desserts pour la Saint-Valentin Saint-Valentin
Desserts pour la Saint-Valentin

Célébrez l'amour en gourmandises !

Faire des falafels frais, c'est facile Mardi gras
Faire des falafels frais, c'est facile

Des beignets de pois chiches, originaires du Proche-Orient.

Beignets salés, acras et tempuras Mardi gras
Beignets salés, acras et tempuras

Des petites bouchées qui nous font voyager.

Affûtage des couteaux vidéo
Affûtage des couteaux

Conseils pour un bon affûtage des couteaux par un rémouleur professionnel.

Conserves de coulis de tomates et poivrons vidéo
Conserves de coulis de tomates et poivrons

Conservation par stérilisation.

Réussir vos conserves pratique
Réussir vos conserves

Quelques règles de base pour bien conserver les aliments.

Rissoler lexique
Rissoler

Colorer une viande ou des légumes. Exemple : Pommes de terre rissolées, rissoler une viande

Qui mange un oeuf mange un boeuf ? recettes
Qui mange un oeuf mange un boeuf ?

Une viande rouge qu'on aime rôtie, hachée, en sauce ou en carpaccio.

Des recettes pour la fête des pères qui ont la côte recettes
Des recettes pour la fête des pères qui ont la côte

De boeuf, d'agneau, de porc ou de veau il y en a pour tous les papas !

Feuilletés croustillants aux framboises technique
Feuilletés croustillants aux framboises

De deux façons.

Rouelle de porc braisée technique
Rouelle de porc braisée

Une viande peu coûteuse, une juste cuisson et une présentation soignée.

Côte de boeuf et sa sauce vigneronne recette
Côte de boeuf et sa sauce vigneronne

Pour sublimer la côte de boeuf, j’ai ajouté une belle sauce vigneronne onctueuse et corsée, et le tout s’est parfaitement bien accordé.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Des recettes très hot !
Des recettes très hot !
Quelle que soit la variété utilisée, le piment relève tous vos plats préférés.
Des recettes 100% love
Des recettes 100% love
Romantique, aphrodisiaque ou enivrant, le meilleur à déguster en tête à tête.
Des recettes à l'eau de rose
Des recettes à l'eau de rose
Avec sa saveur subtile, l'eau de rose parfume délicatement de nombreux plats.
Papilles en coeur pour la Saint-Valentin
Papilles en coeur pour la Saint-Valentin
Une profusion de coeurs sucrés pour lui dire que vous l'aimez.

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de grillades.

barbecue barbecue
94.97 € sur amazon.fr

Commander >>