1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Côte de boeuf basse température
Côte de boeuf basse température
Côte de boeuf basse température

Côte de boeuf basse température

Ingrédients

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette

Une recette de côte de boeuf cuisson basse température :  une température peu élevée qui permet à la viande de rester tendre.

Voir la recette
Recette ajoutée le 30/01/14  -  Mise à jour le  16/12/21 .

D'autres recettes du même Gourmet

Turbigo Gourmandises partage également ces recettes.

Baeckeofe alsacien
Chili con carne
Pain de viande et mioche, purée navets pommes de terre

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Êtes-vous un pro des barbecues et des grillades ?
Êtes-vous un pro des barbecues et des grillades ?

Matériel, techniques, ingrédients... Répondez à nos 10 questions brûlantes !

Côte de boeuf au barbecue
Côte de boeuf au barbecue

Cuisson d'une côte de boeuf au Kamado Joe.

Côte de boeuf grillée
Côte de boeuf grillée

Steaks, pavés, tournedos, côte de boeuf...

Barbecue et plancha : quel matériel pour cuisiner en plein air ?
Barbecue et plancha : quel matériel pour cuisiner en plein air ?

BBQ ou plancha ? Conseils du Chef Simon pour vous guider dans vos achats.

Proportions et grammages des viandes
Proportions et grammages des viandes

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Des recettes pour la fête des pères qui ont la côte
Des recettes pour la fête des pères qui ont la côte

De boeuf, d'agneau, de porc ou de veau il y en a pour tous les papas !

Des recettes hachement bonnes
Des recettes hachement bonnes

Le boeuf haché se cuisine de multiples façons, des boulettes aux burgers.

Qui mange un oeuf mange un boeuf ?
Qui mange un oeuf mange un boeuf ?

Une viande rouge qu'on aime rôtie, hachée, en sauce ou en carpaccio.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0