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Cotelettes d'oeufs durs - Recette de cotelettes d'oeufs durs
Cotelettes d'oeufs durs - Recette de cotelettes d'oeufs durs

Côtelettes d'oeufs durs

Facile
Préparation : 40 min

Ingrédients

Pour cette recette de côtelettes d'oeufs durs
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Côtelettes d'oeufs durs - Etape 1
Côtelettes d'oeufs durs - Etape 2
Côtelettes d'oeufs durs - Etape 3
Côtelettes d'oeufs durs - Etape 4
Côtelettes d'oeufs durs - Etape 5
Côtelettes d'oeufs durs - Etape 6
Côtelettes d'oeufs durs - Etape 7
Côtelettes d'oeufs durs - Etape 8
Côtelettes d'oeufs durs - Etape 9
Côtelettes d'oeufs durs - Etape 10
Côtelettes d'oeufs durs - Etape 11
Côtelettes d'oeufs durs - Etape 12

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Assimilable à la famille des croquettes.

Une recette qui prouve que même Escoffier faisait déjà du déstructuré !

Ces croquettes d'oeufs durs auxquelles on peut donner une autre forme sont généralement servies avec une sauce tomate et du persil frit en hors d'oeuvre chaud.

Recette ajoutée le 07/12/11  -  Mise à jour le  19/01/24 .

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