Name: Côtes de porc au miel et gingembre
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 3 h 55 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: marinade
Ingredients: 4 côtes de porc épaisses; 2 oignons; 1 gousse d’ail; 1 citron vert; 1 bouquet de coriandre; 4 cm de gingembre; 1 cuil. à café rase de coriandre moulue; 2 cuil. à soupe de sauce soja; 2 cuil. à soupe de miel; sel et poivre

Côtes de porc au miel et gingembre

Happy papilles

Facile

Préparation : 3 h 20 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

4 côtes de porc épaisses

2 oignons

1 gousse d’ail

1 citron vert

1 bouquet de coriandre

4 cm de gingembre

1 cuil. à café rase de coriandre moulue

2 cuil. à soupe de sauce soja

2 cuil. à soupe de miel

sel et poivre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Peler et râper le gingembre.

2 Le mélanger dans un plat creux avec le jus de citron, la sauce soja, la coriandre moulue, le miel, l’ail pressé, les oignons coupés en tranche, le sel et le poivre.

3 Déposer les côtes de porc dans la marinade et réserver au frais 3 heures en les retournant plusieurs fois.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Envie de goûter à la recette de côtes de porc au miel et gingembre ? Cette recette d'ail est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Voir la recette

ail aromates citron citron vert coriandre côtes de porc gingembre herbes aromatiques marinade miel oignons porc sauce sauce soja soja sucre épices

Recette ajoutée le 20/08/14 - Mise à jour le 20/12/18 .

D'autres recettes du même Gourmet

Happy papilles partage également ces recettes.

Pancakes aux myrtilles et noisettes

À la recherche d'une recette de lait pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Porc coco au gingembre

Un alléchant porc coco au gingembre qui ravira toutes celles et ceux qui sont pressés. En effet, s’il s’agit d’un mijoté à la cuisson longue, sa réalisation elle, ne dure pas plus d’une quart d’heure. Cette recette a la particularité de prévoir une double cuisson qui à l’avantage de rendre la viande particulièrement moelleuse et tendre. Elle est donc bien adaptée à des morceaux comme la palette, le jarret ou encore l’échine.

Curry thaï au poulet, courge et patate douce

Un savoureux curry au poulet, à la courge et aux patates douces, parfumées aux saveurs thaï

Commentaires

Voir aussi

technique

Plus de recettes

Côtes de porc au miel et gingembre de Oh la gourmande

Côtes de porc marinées au gingembre de Happy papilles

Côte de porc au miel et gingembre de Oh la gourmande

Accord mets et musique

A écouter en préparant Côtes de porc au miel et gingembre

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Bouchées Doubles pour accompagner la recette Salade de légumes cuits et crus et maquereaux.

Facebook

Recettes, discussions et humour...
RDV sur Facebook !

Côtes de porc au miel et gingembre

Ingrédients

Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette de plat principal

D'autres recettes du même Gourmet

Pancakes aux myrtilles et noisettes

Porc coco au gingembre

Curry thaï au poulet, courge et patate douce

Commentaires

Voir aussi

Manchonner une côte de veau ou de porc

Compotée d'oignons au soja

Maîtriser la sauce béarnaise

Marinades pour le barbecue

On en pince pour les crabes !

Des recettes pour la fête des pères qui ont la côte

Envie de confit

Une sélection aux petits oignons

Plus de recettes

Accord mets et musique

Facebook