Une courge butternut découpée comme une pomme de terre hasselback et arrosée d'huile d'olive et de sirop d'érable.
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Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Des recettes pour transformer les courges en petits plats gourmands.
Une blanquette de veau, de dinde ou de poisson pour réchauffer et réconforter.
La courge butternut a un nom qui évoque la douceur de sa texture.
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