Couscous aux fèves et petits pois (façon mesfouf), un plat végétarien complet. Une recette saine : les légumes et le couscous sont cuits à la vapeur puis arrosés d’huile d’olive. Délicieux avec du lben ou du lait caillé.
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Cet incontournable plat du Maghreb est parfait pour les repas en famille.
Version salée d'un voyage vers une cuisine généreuse et épicée.
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