1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Couscous aux fèves et petits pois
Couscous végétarien aux fèves et petits pois
Couscous végétarien aux fèves et petits pois

Couscous aux fèves et petits pois

Happy papilles Happy papilles
Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
500 g de fèves à écosser ou 150 g de fèves surgelées
200 g de petits pois à écosser ou 150 g de petits pois surgelés
menthe
cerfeuil
1 poignée de pousses de roquette
25 g de beurre
200 g de graines de couscous
2 cuil. à soupe d’huile d’olive
sel
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Cuire les fèves et les petits pois 5 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée.
2 Les égoutter.
3 Retirer la fine peau des fèves et les replacer dans la casserole avec les petits pois et une cuillerée d’huile.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un sympathique couscous végétarien printanier agrémenté de fèves, de petits pois et de roquette et parfumé à la menthe et au cerfeuil

Voir la recette
cerfeuil couscous cuisine santé cuisine végétarienne fèves herbes aromatiques légumes feuilles légumineuses menthe mijoté petits pois roquette
Recette ajoutée le 26/10/18  -  Mise à jour le  29/10/18 .

D'autres recettes du même Gourmet

Happy papilles partage également ces recettes.

Tagliatelles à la crème de petits pois et chèvre
Tagliatelles à la crème de petits pois et chèvre
Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette d'oignons pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.
Saint-Jacques aux tagliatelles asperges et petits pois
Saint-Jacques aux tagliatelles asperges et petits pois
On se régale avec cette belle assiette de noix de saint-jacques aux tagliatelles asperges vertes et petits pois
Salade de couscous sucré-salé à l’ananas
Salade de couscous sucré-salé à l’ananas
Intéressé par la réalisation d'une recette de salade de couscous sucré-salé à l’ananas ? Suivez cette recette de pois chiche et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Couscous royal poulet
technique
Couscous royal poulet

Le couscous poulet et merguez à la semoule prête à cuire.

Cerfeuil tubéreux
technique
Cerfeuil tubéreux

Un légume racine peu consommé.

La démarche HACCP
pratique
La démarche HACCP

Le principe, les contrôles et les outils avec notre partenaire HYGIPLUS

Réussir vos confitures et gelées
pratique
Réussir vos confitures et gelées

Rien de tel qu'une confiture maison pour mettre en valeur le goût des fruits.

On a toujours besoin de petits pois chez soi !
recettes
On a toujours besoin de petits pois chez soi !

Avec des petits pois, vos plats préférés prennent un air de printemps.

Les légumes secs, mal aimés de notre alimentation
recettes
Les légumes secs, mal aimés de notre alimentation

Fèves, haricots, lentilles, pois, soja : faites votre choix !

Des p'tits pois des p'tits pois toujours des p'tits pois
recettes
Des p'tits pois des p'tits pois toujours des p'tits pois

À écosser ou mange-tout, on profite de la courte saison de ce légume printanier.

On cuisine la rasta roquette !
recettes
On cuisine la rasta roquette !

Avec son goût moutardé, elle met du peps dans votre cuisine.

Plus de recettes

Accord mets et musique

A écouter en préparant Couscous aux fèves et petits pois

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Zika pour accompagner la recette Couscous au poulet sauce blanche aux fèves et cardons.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0