Couscous aux fèves tendres et fraîches, couskssi bel foul akhder, que l'on consomme à la saison des fèves au printemps à la viande ou au poulet fermier, le couscous est roulé fraîchement en gros ou moyen calibre pour l'occasion.
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En plat principal ou en accompagnement, les légumes rôtis allient la saveur à la simplicité.
Un fromage et un plat convivial par excellence pour amateurs de fromage fondu.
Version salée d'un voyage vers une cuisine généreuse et épicée.
Cultivées depuis l'Antiquité, les fèves se dégustent aussi bien crues que cuites.
Morteau, cervelas, merguez, chipolatas, le choix est grand.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Jackie pour accompagner la recette Tajine de crevettes à la chermoula.
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