Crackers aux graines

Des olives noires et vertes en mélange parfumées à l'ail, aux herbes de Provence et légèrement épicées.

Touchez pas au grisbi !

Quelques idées de petites choses à grignoter à l’apéritif et des suggestions de vins pour les accompagner.

Principes de la liaison froide et de la liaison chaude.

Quels sont les pièges à éviter ? Comment m'organiser au mieux ? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets.

C'est tellement facile de les faire soi-même !

Sachez choisir l'huile qui saura mettre en valeur vos plats salés.

Chaque huile a un goût et une utilisation spécifiques.