Crème anglaise sans oeufs

Quelques mots sur la recette

La crème anglaise est une base en pâtisserie, que ce soit pour réaliser une île flottante ou pour accompagner un brownie ou un coeur coulant au chocolat, c’est vraiment le petit plus gourmand qui viendra sublimer tous vos desserts ! Traditionnellement, elle est composée de lait, de jaunes d’œufs, et de sucre mais aujourd’hui je vous propose ma propre version vegan qui est donc sans produits laitiers et sans oeufs.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Sans oeufs mais pas sans eux !

Sans oeufs mais pas sans eux !
Pas questions de se passer de douceurs lorsqu'on ne consomme pas d'oeufs.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chaud Patate pour accompagner la recette Soupe gourmande de riz sauvage aux accents amazoniens.

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de décors.

poche à douille poche à douille
11.37 € sur amazon.fr

Commander >>

Voir aussi

Poires cuites sous vide vidéo
Poires cuites sous vide

Une cuisson qui préserve la texture du fruit et en sublime le goût.

Sabayon sans alcool vidéo
Sabayon sans alcool

servi glacé/tiède

Smoothie bowl à la spiruline, banane et lait de chanvre vidéo
Smoothie bowl à la spiruline, banane et lait de chanvre

Si vous suivez les tendances culinaires, vous n’avez certainement pas échappé aux smoothies bowl, à la fois jolis, savoureux et riche en vitamines. Pour booster votre organisme, je vous propose une succulente recette de smoothie bowl à la banane, lait de chanvre et spiruline. Cette algue séchée regorge de bienfaits !

Le quinoa produits
Le quinoa

Une pseudo-céréale sans gluten

Desserts de fêtes sans gluten bibliothèque
Desserts de fêtes sans gluten

De Frédérique Barral aux éditions Terre vivante.

La crème de la crème ! recettes
La crème de la crème !

Qu'elles soient sucrées ou salées, les crèmes ont toujours la côte.

Cupcakes mania ! recettes
Cupcakes mania !

Des petits gâteaux si joliment décorés.

Coquelet au citron technique
Coquelet au citron

Coquelets au citron confit au sel et au gingembre.

Courgettes farcies au quinoa et duxelles de champignons technique
Courgettes farcies au quinoa et duxelles de champignons

Des courgettes farcies vegan et sans gluten avec un max de goût !

Crème anglaise recette
Crème anglaise

En cuisine avec cette belle idée de recette de crème anglaise.

Crème anglaise inratable recette
Crème anglaise inratable

La crème anglaise, c'est du lait, des jaunes d'oeufs, du sucre et de la vanille. Mais avec un tout petit peu de fécule de maïs, elle devient inratable et d'une texture très agréable :-)

Crème anglaise à la vanille recette
Crème anglaise à la vanille

Une recette facile à faire de crème à la vanille qui se marie parfaitement avec n'importe quel gâteau au chocolat ou qui se sert traditionnellement en île flottante (une bonne idée pour utiliser ensuite les blancs d’œufs!)...

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Une drôle de farce !
Une drôle de farce !
Les légumes farcis, un classique de la cuisine estivale
Lâche-moi les basques !
Lâche-moi les basques !
Entre terre et mer, la cuisine basque n'en finit pas de nous séduire
Quand il fait beau... C'est gaspacho !
Quand il fait beau... C'est gaspacho !
Une soupe froide synonyme d'été.
Sardines en cuisine
Sardines en cuisine
La sardine fraîche a sa saison et ses amateurs !

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de décors.

poche à douille poche à douille
11.37 € sur amazon.fr

Commander >>