Une crème parfumée à la pomme et une brunoise croquante au bon goût de caramel !
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Vous pensez tout savoir sur les oeufs ? Testez vos connaissances en 10 questions.
De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
Une technique culinaire qui s'invite dans de nombreuses recettes.
Le caramel agrémente une pâtisserie, nappe un flan ou se transforme en bonbons.
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On file en cuisine avec Stone Temple Pilots - Plush
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