Crème brûlée à la sauge et miel d’arbousier

Crème brûlée à la sauge et miel d’arbousier
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Crème brûlée à la sauge et miel d’arbousier crème brûlée crème sauge dessert miel arbousier cuisine française sucre Valentin saint-valentin

Quelques mots sur la recette

La crème brûlée est un plaisir gourmand redoutable, nous en préparons régulièrement avec de la vanille mais nous avons souhaité remplacer celle-ci par de la sauge que nous avions en abondance ce weekend. Une association subtile et particulièrement savoureuse avec le miel d’arbousier. Entre amer, végétal et sucré. Un régal !

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par auxdelicesdupalais pour accompagner la recette Poulet sauce soja miel et riz basmati à la coriandre.

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On en profite pour rappeler que notre grand #DefiCulinaireTramier bat son plein. La recette de Nadia traduit d’ailleurs à merveille la catégorie Grand classique revisité de notre défi.

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