Crème brûlée aux myrtilles ou baies de Saskatoon

Quelques mots sur la recette

Dans les prairies canadiennes, situées à l'ouest du pays, ce dessert crémeux et onctueux est préparé avec des baies d'Amelanchier. Dans cette recette, nous utilisons des myrtilles, ces petits fruits de saison si savoureux, dotés de nombreuses vertus pour la santé.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Les myrtilles, on en est bleu !

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Myrtille ou bleuet, sous ce nom se cache une baie riche en vitamines.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Duxelles de champignons.

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Quand j'ai vu cette recette d'Isabella SALLUSTI sur cuisine tv , j'ai su qu'elle me plairait autant au niveau gout, qu'au niveau visuel et ça n'a pas loupé ! Une couleur légèrement orangée, un crémeux et une saveur incomparable.

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un dessert de bistrot...

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