Crème d'asperges blanches et magret fumé

Crème d'asperges blanches et magret fumé
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Crème d'asperges blanches et magret fumé mascarpone soupe velouté crème magret fumé parmesan asperge entrée

Quelques mots sur la recette

Les soupes froides sont de retour lorsque les températures augmentent. Cette recette met en valeur les asperges blanches dont la saison est bien trop courte.

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Les Recettes de l'Alsacienne pour accompagner la recette Cupcake chocolat coeur framboise.

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Aux champignons de Paris.

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Sauce mère ou potage

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Potiron, potimarron ou butternut se prêteront magnifiquement à ce potage.

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Potage à base de purée de légumes secs.

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Velouté à base de chou-fleur.

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Gratinée au madère

Soupe à l'oignon Lyonnaise

Commentaires

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