Une recette originale brésilienne de crème pour l'apéritif. Il s'agit tout d'abord d'une crème à la ricotta que l'on parfume avec les olives de notre choix. Ici, j'ai utilisé des olives aux poivrons que je parsème sur la crème pour plus de goût. En effet, pour garnir ses tartines chacun doit les badigeonner de crème d'olives brésilienne puis d'olives par dessus.
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Des olives noires et vertes en mélange parfumées à l'ail, aux herbes de Provence et légèrement épicées.
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Il n'est pas toujours simple de calculer les quantités nécessaires à un buffet selon le nombre de personnes invitées.
Ingrédient clé de la tapenade, l'olive noire se plait en cuisine.
De Norvège, d’Écosse ou d'Alaska, le saumon fumé s’adapte à toutes les envies.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par kilometre-0 pour accompagner la recette Frittata aux poivrons, haricots, olives et feta.
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