J'en termine avec l’ail des ours pour cette année avec cette petite crème toute simple. Même si les soupes vont se faire de plus en plus rares grâce au soleil qui revient, les légumes de printemps sont parfois bien agréables sous cette forme. On ne pense pas assez aux fèves qui sont peu connues en général. Ce petit velouté n'a pas fait long feu à la maison.
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Une cuisson des aspergettes qui sublime leur saveur plutôt délicate.
Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.
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On se fait plaisir avec cette savoureuse crème de fèves et Shaka Ponk - Palabra mi amor
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