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Crème de topinambours aux chips de jambon de Parme
Crème de topinambours aux chips de jambon de Parme

Crème de topinambours aux chips de jambon de Parme

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

J’ai cuit mes tubercules dans mon robot Companion en mode vapeur 20 min.
Ce n’est qu’après cuisson, que vous arriverez efficacement à éplucher vos topinambours.

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Recette ajoutée le 29/11/16  -  Mise à jour le  03/04/18 .

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