Crème mousseline

Crème mousseline
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Crème mousseline crème

Quelques mots sur la recette

Recette de la crème mousseline : la crème mousseline est à la base de pâtisserie comme le Paris-Brest, millefeuille, fraisier, moka...

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Crème anglaise classique.

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de décors.

poche à douille poche à douille
11.37 € sur amazon.fr

Commander >>

Voir aussi

Crème d'amande vidéo
Crème d'amande

A ne pas confondre avec la crème frangipane qui est un mélange de crème pâtissière et de crème d'amande.

Crème anglaise classique vidéo
Crème anglaise classique

Réaliser une crème anglaise classique à la vanille

Tiramisu speculoos et café vidéo
Tiramisu speculoos et café

Un tiramisu revisité, alliant la douceur des speculoos et la saveur corsée du café. Un petit délice à réaliser en quelques minutes seulement !

Nappe (A la) lexique
Nappe (A la)

Réduire une sauce à la nappe, cuire à la nappe.

Vanner lexique
Vanner

Vanner une crème à la spatule.

La crème de la crème recettes
La crème de la crème

Beaucoup préfèrent la crème mousseline mais la crème au beurre a ses admirateurs.

La crème de coco, une invitation au voyage dans l'assiette recettes
La crème de coco, une invitation au voyage dans l'assiette

La crème de coco entre dans la composition de gâteaux, sorbets et risottos.

Crème dessert sans oeufs technique
Crème dessert sans oeufs

Aux carraghénanes

Clafoutis de pêches à la cardamome technique
Clafoutis de pêches à la cardamome

et coulis de fruits rouges

Crème mousseline au praliné bien onctueuse recette
Crème mousseline au praliné bien onctueuse

Envie de Crème mousseline au praliné bien onctueuse ? Découvrez cette recette de crème et donnez votre avis en commentaire !

Crème Mousseline facile recette
Crème Mousseline facile

En cuisine avec cette belle idée de recette de crème mousseline facile.

Crème mousseuse au chocolat sur lit de madeleines Ker cadélac au Turon recette
Crème mousseuse au chocolat sur lit de madeleines Ker cadélac au Turon

Envie de Crème mousseuse au chocolat sur lit de madeleines Ker cadélac au Turon ? Découvrez cette recette de crème et donnez votre avis en commentaire !

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Pas de cuisine vietnamienne sans nuoc-mâm
Pas de cuisine vietnamienne sans nuoc-mâm
Son goût puissant accompagne de nombreuses préparations traditionnelles.
Juste une miso point
Juste une miso point
Un condiment d'origine japonaise à utiliser dans une soupe mais pas que !
Des crudités à toutes les sauces
Des crudités à toutes les sauces
C'est frais et léger, c'est croquant et coloré, les crudités on adore !
Plutôt pour ou antipasti ?
Plutôt pour ou antipasti ?
Les antipasti sont variés, entre fromages, olives, charcuterie ou légumes.

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de décors.

poche à douille poche à douille
11.37 € sur amazon.fr

Commander >>