Une recette originale de crème pâtissière idéale pour garnir des choux ou des éclairs.
Voir la recetteA Prendre Sans Faim partage également ces recettes.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser votre pâte feuilletée en quelques minutes sans temps de repos.
Basse température, juste température, cuisson contrôlée, comment s'y retrouver ?
Nature sucrée, salée, amande ou chocolatée, la pâte sablée n'a pas fini de vous étonner.
Beaucoup préfèrent la crème mousseline mais la crème au beurre a ses admirateurs.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par La Kitchenette de Miss Tâm pour accompagner la recette Gâteau moelleux à la vanille.
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