Crème vichyssoise

Conseils

Potage à base de purée de légumes, crémé et servi froid

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.

Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.

Difficile de se priver de la douceur et de l'onctuosité d'une bonne crème fleurette.

Qu'elles soient sucrées ou salées, les crèmes ont toujours la côte.

Voilà pour vous la crème des recettes.

La crème fraîche, il n'y a pas qu'en Normandie qu'on l’apprécie.