Intéressé par la réalisation d'une recette de crèmes brûlées et pommes tatin ? Suivez cette recette de pommes et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.
Voir la recetteCroquant - Fondant ... Gourmand partage également ces recettes.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par La Faim Est Proche pour accompagner la recette Tarte tatin salée de betterave.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout.
Salée ou sucrée, la crème fouettée est la plus simple des inventions gourmandes.
Le caramel agrémente une pâtisserie, nappe un flan ou se transforme en bonbons.
Une technique culinaire qui s'invite dans de nombreuses recettes.
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