Crêpes à la farine de châtaigne

Crêpes à la farine de châtaigne
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

Les crêpes réconfortent toujours en attendant le soleil. Celles-ci sont sans gluten et sans lait, pour que tout le monde, y compris les intolérants, puissent en profiter. Ces crêpes sont légères, digestes, peu sucrées et très parfumées. A renouveller rapidement !

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Des crêpes, oui, mais sans gluten !

Des crêpes, oui, mais sans gluten !
Parce qu'il n'y a pas de mal à se faire plaisir.

A la Chandeleur, pour les crêpes il n' y a pas d'heure !

A la Chandeleur, pour les crêpes il n' y a pas d'heure !
Faites sauter les crêpes et garnissez selon vos envies.

A bas le gluten !

A bas le gluten !
Une multitude de recettes 0% gluten mais 100% plaisir.

A chacun sa crêpe !

A chacun sa crêpe !
Avec ou sans oeufs, sans lait ou sans gluten mais jamais sans crêpe.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Cuisiner en paix pour accompagner la recette Sauté de veau aux carottes.

Voir aussi

Galette bretonne vidéo
Galette bretonne

Crêpes salées à la farine de sarrasin garnies d'oeufs brouillés, de champignons sautés et de jambon cru.

Détailler des crêpes en julienne vidéo
Détailler des crêpes en julienne

Julienne ou tagliatelle, deux tailles pour deux utilisations bien différentes.

Ghee ou beurre clarifié vidéo
Ghee ou beurre clarifié

Avez vous déjà entendu parler du ghee ? Non, il s’agit d’un beurre clarifié qui est non seulement utilisé dans la cuisine mais aussi comme médicament dans la médecine ayurvédique qui lui attribue de nombreuses propriétés curatives tant sur le plan physique que mental. On appelle le ghee “pachu neyi”, ce qui veut littéralement dire “huile de vache”.

Appareil lexique
Appareil

Appareil à soufflé, appareil à biscuit, appareil à clafoutis, etc.

Mycryo lexique
Mycryo

Une aide indispensable au tablage du chocolat mais pas seulement.

A bas le gluten ! recettes
A bas le gluten !

Une multitude de recettes 0% gluten mais 100% plaisir.

Les grands classiques revisités façon vegan recettes
Les grands classiques revisités façon vegan

Six classiques pour fondre de plaisir, que vous soyez végétaliens ou non.

Courgettes farcies au quinoa et duxelles de champignons technique
Courgettes farcies au quinoa et duxelles de champignons

Des courgettes farcies vegan et sans gluten avec un max de goût !

Cake choco-poires recette
Cake choco-poires

Cake au chocolat sans gluten avec poires pochées entières pour un effet whaouh!

Barres chocolatées dattes et noix recette
Barres chocolatées dattes et noix

Pour un petit en-cas maison sain et rapide, optez pour ces barres chocolatées dattes et noix. Vegan, sans gluten et naturellement sucrées, elles vous séduiront par leur texture délicieusement croquante et moelleuse à la fois. Une recette simplissime à faire et à refaire aussi souvent que possible !

Cannelés bordelais sans gluten recette
Cannelés bordelais sans gluten

Option sans lactose, sans lait. Une recette de cannelés bordelais sans gluten, pour toutes les envies : gros ou mini cannelés, suivant votre gourmandise, avec ou sans lactose / lait.

Lait végétal maison recette
Lait végétal maison

100% paléo !

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Viva la plancha océane
Viva la plancha océane
Comme une soudaine envie de vacances au bord de mer.
A l'ombre des palmiers
A l'ombre des palmiers
Sucrés ou salés, les palmiers feuilletés sont toujours appréciés
Pour l'été c'est boissons fraîches à volonté
Pour l'été c'est boissons fraîches à volonté
De l'eau, des fruits, un peu de sucre et d'imagination pour confectionner de délicieuses boissons à consommer sans modération.
Des recettes qui ont le vent en poulpe
Des recettes qui ont le vent en poulpe
Un mollusque à la chair fine et savoureuse.